A partir de la introducción de la raza Dorper a nuestro país (Septiembre de 1996), el Rancho Florisol ha establecido un programa de mejoramiento genético, incorporando la raza Dorper a un hato comercial de hembras Pelibuey.
Mediante diferentes experiencias se evalúa el impacto del aporte genético de Dorper bajo el examen de algunos parámetros productivos: 1.- Ganancias diarias de peso de corderos híbridos - F1 - (obtenidos mediante la técnica de inseminación artificial) en comparación con corderos Pelibuey desarrollados conjuntamente en praderas mixtas (gramíneas, leguminosas) bajo pastoreo rotativo intensivo exclusivamente. 2.- Resultados obtenidos en pruebas de comportamiento efectuadas bajo sistemas de engorda intensiva comparando las ganancias diarias de peso y la conversión alimenticia promedio de híbrido (F1, F2) Dorper - Pelibuey y otras razas de ovino de pelo. 3.- Comportamiento reproductivo de las hembras híbridas Dorper - Pelibuey (F1 - F2) considerando: 3.1.- Edad de aparición del celo, 3.2.- Estacionalidad, 3.3.- Fertilidad, 3.4.-Prolificidad.
Del análisis de los resultados se estima que la raza Dorper abre nuevas perspectivas a la ovinocultura mejorando sustancialmente los parámetros productivos de la razas tradicionales de pelo (Pelibuey, Panza Negra y Santa Cruz), sin menoscabo de sus cualidades reproductivas.

Introducción:

La raza Dorper fue desarrollada en Sudáfrica en los años 40 a partir del cruzamiento del Dorset Horn y del Persa cara negra, lo que le dió su nombre. Existen dos coloraciones de Dorper: totalmente blanco y cuerpo blanco con cabeza negra. Los Dorper son fértiles con una estación reproductiva larga. Las ovejas poseen una gran habilidad materna, misma que confieren a sus crías. Son rústicos y muy adaptables. Son pastoreadores no selectivos y muestran excelente adaptación a condiciones extensivas o intensivas. Los corderos Dorper tienen un rápido crecimiento, rindiendo canales de alta calidad, alcanzando pesos de 40 Kg. alrededor de los 100 días dependiendo el tipo de manejo. Se reporta resistencia de los borregos a parásitos internos y externos. No se trasquilan y posen un ligero vellón en el lomo.
El objetivo básico es el mejoramiento del hato ovino nacional desarrollando corderos de alto desempeño incrementando su productividad (ganancias diarias de peso) y conformación (calidad de la canal) sin detrimento en las cualidades reproductivas de la descendencia (precocidad, fertilidad, prolificidad), sin introducir problemas al parto (distocia) ni requerimientos de trasquila y descole.
El Rancho Florisol se localiza en el Km. 5 de la carretera Ezequiel Montes - Querétaro, en el municipio de Colón, Estado de Querétaro. Se encuentra a 1800 msnm. Y su tipo de clima corresponde al templado semiseco del altiplano central.
El hato se compone de alrededor de 3000 vientres, habiendo tenido como base un grupo de hembras Pelibuey. Actualmente los híbridos Dorper (1/2, 3/4, 7/8 y 15/16) representan la mayor proporción del grupo (80%).
* Rancho Florisol C. P. 76650 Ezequiel Montes, Querétaro Tel. / Fax 01 42 - 77 08 88 www.doper.com.mx e-mail florisol@dorper.com.mx
El desarrollo de los corderos y vientres se lleva a cabo utilizando pastoreo rotativo intensivo (pastoreo en franjas), manejando altas densidades carga animal (alrededor de 2.5 toneladas de peso vivo total por hectárea) con períodos de ocupación cortos (asignaciones diarias de forraje), utilizando para ello cercos eléctricos portátiles a partir de un perimetral fijo. La composición botánica básica de la pradera tiene un 60% - 80% de gramíneas (Dactylis glomerata) y un 40% - 20% de leguminosas (Medicago sativa). Se incluyen otros pastos (Rye grass) y tréboles (Trifolium sp.) en proporción variable. Se ofrece la pradera en prefloración o floración temprana. Se suplementa exclusivamente con sales minerales a libre acceso.
El crecimiento y finalización de los corderos lo logramos con raciones altas en energía usando granos rolados, soya y sales minerales, empleando comederos semiautomáticos tipo tolva ofreciendo el alimento a libre acceso.
Preparamos el corderaje para esta fase haciendo su adaptación ruminal, vacunando (enterotoxemia), y desparasitando.

Materiales y Métodos:

En Septiembre de 1996 se realizó, en las instalaciones del rancho, la primera inseminación artificial de hembras Pelibuey con semen de la raza Dorper. La inseminación fue llevada al cabo por el doctor Raymundo Rangel utilizando semen congelado de dos machos Dorper: 01E (Dorper) y 05E (Dorper blanco). El semen fue colectado y congelado por el doctor Dennis Gourley, de Elite Genetics, Waukon, Iowa. Las hembras receptoras fueron sometidas a un programa de sincronización de celo, y detección del mismo.
Los nacimientos comenzaron el 27 de enero y continuaron hasta el 27 de febrero de 1997. Los corderos fueron pesados y aretados al nacimiento. Los pesos de los corderos fueron registrados el 22 y 23 de mayo y ajustados a los 100 días de edad considerando sexo y tipo de parto. Todo el crecimiento y desarrollo se hizo en pastoreo. Los resultados se presentan en las tablas 1 y 2.
De abril a junio de 1999 se llevo al cabo en las instalaciones de la Unión Ganadera de Querétaro la primera prueba de comportamiento en ovinos para producción de carne. Dicha prueba contó 36 animales de diferentes razas: Katahdin, Pelibuey, Romanov, Panza Negra y Dorper, provenientes de diferentes criadores del país. La raza Dorper estuvo representada por animales híbridos F1 y F2 (Rancho Florisol), por no haber ejemplares puros. La alimentación fue ad-libitum en corraletas individuales. La dieta ofrecida fue la propuesta por el Consejo Americano de Granos (42% sorgo rolado, 20% maíz rolado, 20% cebada rolada, 15% pasta de soya y 3% sales minerales y amortiguadores). Los resultados se presentan en los gráficos 1 y 2.
Hemos recabado información sobre el comportamiento reproductivo de las hembras híbridas de Dorper y Pelibuey (1/2, 3/4, 7/8). Las estimaciones se hacen evaluando: 1.- Aparición del celo (precocidad) en los grupos de hembras primalas, 2.- Estacionalidad de las hembras (frecuencia mensual de aparición de celo), 3.- Fertilidad de los grupos en empadre, considerando el porcentaje de hembras fecundadas (pariciones) en relación a las hembras expuestas a los sementales, durante un periodo de 36 días y 4.- Prolificidad, se estima en cada parto el tamaño camada (sencillo, doble, triple).
Para estos fines empleamos machos vasectomizados y sementales que portan petos marcadores. Se lleva un registro de cada hembra marcada así como de cada parto evaluando en los corderos nacidos: peso al nacer, tipo de parto (sencillo, doble, triple) y se identifica cada cordero según su porcentaje de sangre Dorper (1/2, 3/4, 7/8 y 15/16), usando aretes de diferentes colores y muescas auriculares según su línea genética y tipo de parto.